Els alumnes
de 1r d’ESO visitem l’Espai Xocolata
de Simón Coll i les Caves Codorníu
de Simón Coll i les Caves Codorníu
El passat 20 de
desembre, i per tancar aquest trimestre, els alumnes de 1r d’ESO vam anar a
l’Espai Xocolata de Simón Coll i a les Caves Codorníu, a Sant Sadurní d’Anoia.
Ens vam dirigir cap
a la capital del cava a primera hora del matí i vam arribar allà ben aviat. Vam
esmorzar i ens vam dividir en dos grups. Mentre un grup visitava les caves,
l’altre va anar a l’Espai Xocolata.
A les Caves
Codorníu ens van explicar el procés d’elaboració del cava, vam passejar pels
seus jardins i per les seves instal·lacions. Fins i tot vam poder baixar fins a
14 metres sota terra, per túnels i cavitats subterrànies on s’elabora el seu
cava i vam poder passejar amb un trenet que ens va portar per molts racons.
Finalment, ens van
deixar tastar una mica de most, per poder assaborir el primer pas per després
crear un gran cava. Una visita molt interessant!
L’altra visita que
vam fer a la capital del cava va ser a l’Espai Xocolata, de Simón Coll.
Allà ens van
explicar l’origen del cacau, quina va ser la primera civilització que el va
cultivar, d’on prové el cacau. Vam poder veure una línia de producció, que en
aquell moment estava fabricant bombons farcits de gerds, i ens van explicar com
els feien, vam poder veure els motlles, etc.
En acabar la
primera part de la visita, en què vam veure un audiovisual que ens explicava la
història de l’empresa, vam passar a la segona part, i la que més ens va
agradar, ja que era el moment de tastar la xocolata. Ens van explicar com fan
els tres tipus de xocolata bàsics: negra, amb llet i blanca. Les vam poder
tastar totes i havíem d’endevinar la procedència del cacau, les aromes que hi
havien afegit, etc. I la veritat és que
totes eren boníssimes! Una visita amb molt de gust!
